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- 2023-07-07 发布于四川
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本公开涉及粉末状组合物,优选包含固体植物基脂肪的已调味粉末状组合物,以在掺入到食物产品例如肉类类似物时赋予热触发释放特性。本公开进一步涉及已调味粉末状组合物在食物产品、宠物食物产品或饲料产品中作为动物脂肪替代品的用途。最后,本公开涉及制备所述已调味粉末状组合物的方法和包含所述已调味粉末状组合物的食物产品。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113873889 A
(43)申请公布日 2021.12.31
(21)申请号 202080035126.6 (74)专利代理机构 北京三幸商标专利事务所
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