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- 2023-07-07 发布于四川
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本发明公开了一种发酵型甘蔗清汁保健酒的制作工艺,制作工艺主要步骤如下:通过超声波辅助制备甘蔗清汁,然后通过发酵蒸馏调配适当酒精度制备出甘蔗底酒备用,再将去核红枣、枸杞、党参、砂仁分别清洗晾干,然后粉碎制备成保健酒药材,再将上述保健酒药材放入底酒进行浸提,进行过滤,最后灭菌陈化后即得所述成品。成品澄清透明,色泽清亮,而且口感醇爽、药材味纯正温和,回味绵长,品质较高,具有较佳的经济效益,适合商用推广。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113862096 A
(43)申请公布日 2021.12.31
(21)申请号 202010539036.2
(22)申请日 2020.06.13
(71)申请人 永州中古生物技术有限公司
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