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- 2023-07-07 发布于四川
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本说明书公开了一种来源于花种子或康乃馨花种子的含皂草苷组合物。该组合物可包含按重量计介于2%和90%之间的皂草苷含量,并且可为粉末或液体。此类组合物还可包含康乃馨种子的其他组分,包括蛋白质、淀粉和纤维。本发明所公开的组合物可用作乳化剂并用于食品组合物,其中含皂草苷组合物可以按组合物的重量计介于0.01%和50%之间的量使用。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113873899 A
(43)申请公布日 2021.12.31
(21)申请号 202080037346.2 (74)专利代理机构 北京同立钧成知识产权代理
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