β葡萄糖苷酶催化合成红景天苷.pptxVIP

第1页/共28页β葡萄糖苷酶催化合成红景天苷第2页/共28页1、研究背景2、论文创新点3、结果与讨论4、主要结论与建议第3页/共28页1、研究背景 红景天苷是中药红景天中的主要有效成分，在抗缺氧、抗疲劳、抗心肌缺血、提高机体免疫力等方面具有显著效果。目前红景天苷来源有植物来源、化学法合成和酶法合成（图1）三种。2004年，Tong等利用苹果籽粉β-葡萄糖苷酶以酪醇和葡萄糖为底物首次进行了合成，反应完成后红景天苷浓度可达11.8g/L；此后，Yu 在叔丁醇体系中实现了1.9 g/L/d的时空产率；王梦亮在缓冲溶液-叔丁醇体系中反应50 h后产物浓度达到6.0 g/L；刘璘等人在水-1,2-二乙酰氧基乙烷体系中产物浓度达到了12.4 g/L。 图1 酶催化糖基化合成红景天苷 第4页/共28页2、论文创新点（1）对来源于苦杏仁中的β-葡萄糖苷酶在含离子液体体系中的酶学性质进行相关研究，有关研究未见报道。（2）对在离子液体-有机溶剂混合反应介质中β-葡萄糖苷酶催化合成红景天苷的研究尚未见相关报道。 第5页/共28页3、结果与讨论1、含离子液体介质中酶学性质研究2、离子液体-有机溶剂-缓冲溶液体系中酶法催化 合成红景天苷第6页/共28页3.1 含离子液体介质中的酶学性质 酶在不同反应介质中的活力往往具有显著差异。通过调节离子液体的阴阳离子组成、极性和浓度等可以改变酶的活力。