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油菜多功能利用优势解析 汪波;张哲;杨华;郭安国;刘姝;甘丽;蒯婕;傅廷栋;周广生 【期刊名称】《长江蔬菜》 【年(卷),期】2019(000)004 【总页数】4 页(P29-32) 【作者】汪波;张哲;杨华;郭安国;刘姝;甘丽;蒯婕;傅廷栋;周广生 【作者单位】华中农业大学植物科技学院,农业部长江中游作物生理生态与耕作重 点实验室,武汉,430070;全国农技推广中心油料处;湖北省畜禽育种中心;湖北省畜牧 兽医局草业处;宜昌市夷陵区农业技术推广中心;湖北生物科技职业学院;华中农业大 学植物科技学院,农业部长江中游作物生理生态与耕作重点实验室;华中农业大学植 物科技学院,农业部长江中游作物生理生态与耕作重点实验室;华中农业大学植物科 技学院,农业部长江中游作物生理生态与耕作重点实验室 【正文语种】中 文 油菜是我国第一大油料作物，国产菜籽油占国产油料作物产油量的 55%以上，发 展油菜生产对维护国家食用油供给安全具有重要的战略意义[1]。随着人民生活水 平的不断提高，油菜的功能不断得到开发利用，除油用外，还可用作蔬菜、饲料、 绿肥、观赏和蜜源植物等。傅廷栋指出：“油菜是一、二、三产业结合得最好的作 物，是与藏粮于地、农牧结合、美丽乡村建设紧密相关的作物。”近年来 ，我国油 菜科技工作者