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沈萍微生物课程; 第1章 绪 论;一、武汉大学“微生物学” 课程的建设与发展;一）教材建设和教学大纲;二）教学研究;三）课程及相关教师的获奖情况;二、本学期的教学安排;二）授课方式;三）本课程的学习参考资料; 人体体表及体内存在大量的微生物： 皮肤表面：平均10万个细菌/平方厘米； 口腔：细菌种类超过500种； 肠道：微生物总量达100万亿， 粪便干重的1/3是细菌，每克粪便的细菌总数为：1000亿个；;微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友！; 微生物是自然界物质循环的关键环节；;少数微生物也是人类的敌人！;第14页/共64页;第15页/共64页; 可以说，微生物与人类关系的重要性，你 怎么强调都不过分，微生物是一把十分锋利的 双刃剑，它们在给人类带来巨大利益的同时也 带来“残忍”的破坏。它给人类带来的利益不仅 是享受，而且实际上涉及到人类的生存。 ;“在近代科学中，对人类福利最大的一门科学， 要算是微生物学了。”;我国8000年前就开始出现了曲蘖酿酒； 4000年前埃及人已学会烘制面包和酿制果酒； 2500年前发明酿酱、醋，用曲治消化道疾病； 公元六世纪(北魏时期)贾思勰的巨著“齐民要术”； 公元2世纪，张仲景：禁食病死兽类的肉和不清洁食物； 公元前112年-212年间，华佗：“割腐肉以