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团 体 标 准
T/HLJNX 001-2023
奶牛冷应激评价技术规范
Technicalspecification for the evaluation of cold stress in dairy cattle
2023-06-19 发布 2023-06-20 实施
黑龙江省奶业协会 发布
1
前 言
本文件按照 GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规
则》的规定起草。
本文件由黑龙江省奶业协会归口。
本文件由东北农业大学、黑龙江省奶业协会以及哈尔滨钊途科技有限公司联合提出。
本文件起草单位:东北农业大学、黑龙江省奶业协会、哈尔滨钊途科技有限公司及林甸
县畜牧兽医局。
本文件主要起草人:魏晓莉、付晓、沈维政、高萌、严士超、戴百生、张翼、尹艳玲、
张宇、寇胜利、王艳、付强、王鑫杰、刘慧环、阿晓辉、杜海涛、张颖、谷洪斌、刘慧鑫、
辛杭书、李洋、孙雨坤、周建钊。
2
奶牛冷应激评价技术规范
1范围
本文件规定了与奶牛冷应激相关的术语和定义、牛舍类型、评价程序、评价指标及评价
方法。
本文件适用于成年健康奶牛的冷应激评价。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期
的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本 (包括
所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 19525.1-2004 畜禽环境 术语
GB/T 19022-2003 测量管理体系 测量过程和测量设备的要求
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
奶牛冷应激 dairy cattle cold stress
奶牛机体在寒冷环境中所表现出来的机能障碍和防御反应。
3.2
奶牛风寒温度 dairy cattle wind chilltemperature
描述奶牛所处的冬季环境条件,客观反映奶牛冷应激程度的数值。
4 奶牛舍类型
开放/半开放式奶牛舍:墙体一面或两面敞开的/半截矮墙的奶牛舍形式。
密闭式奶牛舍:通过墙体、屋顶等外围护结构形成封闭状态的奶牛舍,舍内环境条件可
由人工调节。
[来源:GB/T 19525.1-2004]
5 奶牛冷应激评价程序
5.1 评价指标
奶牛冷应激评价指标为风寒温度,需综合养殖场环境因素进行整体评价,其中:
温度:决定了奶牛皮肤表面与环境的对流换热温差,温度过低会增加机体对流换热量。
风速:通风可以排除舍内污浊空气,但过高的风速也会导致奶牛机体散热量增加。
5.2 测量工具
应符合GB/T 19022-2003的相关规定,包括温度计、风速测量仪。
5.3 测量方法
开放/半开放式奶牛舍:每天测量3次,分别为一天中清晨温度最低时刻、中午温度最
高时刻和晚间温度开始下降时刻,在舍外测量气候温度及离地面10m处的风速(可参考当地
3
气象数据),计算平均温度及平均风速。
密闭式奶牛舍:每天测量3次,分别为一天中清晨舍内温度最低时刻、中午舍内温度最
高时刻和晚间舍内温度开始下降时刻,在舍内距离地面 1.5m处测量温度及风速,计算平均
温度及平均风速。
6 开放/半开放式奶牛舍风寒温度评价方法
6.1计算法
将测得的奶牛舍外界的平均温度及平均风速带入公式 (1)中:
WCT 13.12 0.6215T 11.37V
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