2.4蛋白质是生命活动的主要承担者课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

第4节蛋白质是生命活动的主要承担者 主要内容蛋白质的功能蛋白质的结构及其多样性蛋白质的基本组成单位—氨基酸 问题探讨从某些动物组织中提取的胶原蛋白，可以用来制作手术缝合线:手术后过一段时间，这种缝合线就可以被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。讨论1. 为什么这种缝合线可以被人体组织吸收?2. 这种缝合线发生什么样的化学变化才能被吸收?这对你认识蛋白质的化学组成有什么启示?组成动物和人体的胶原蛋白是相似的物质分解为小分子物质才能被吸收；蛋白质在化学组成上可以分为更小的分子 一蛋白质的功能 ①构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白。如：头发、羽毛、蛛丝、指甲等。蛋白质的功能一 蛋白质的功能一②有些蛋白质能传递信息，调节生命活动，如：胰岛素。胰岛素 蛋白质的功能一③细胞中的化学反应离不开酶的催化，绝大多数酶化学本质是蛋白质。酶 蛋白质的功能一④有些蛋白质具有运输物质的功能。如血红蛋白、转运蛋白。血红蛋白转运蛋白 蛋白质的功能一⑤有些蛋白质有免疫功能。人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害。抗体除此之外，蛋白质还有运动功能，如肌球蛋白、肌动蛋白等；作为受体，接受和传递信息；参与凝血等。 二蛋白质的基本组成单位—氨基酸 二蛋白质的基本组成单位—氨基酸思考与讨论1.氨基酸的结构的共同点？2.“氨基酸”这一名词与其分子结构有怎样的对应关系？每种氨基酸至少有一个氨基（-