服务员考试题及答案.doc

服务员考试题及答案 1.网鱼网咖入口清洁顏率是（ ） [单选题] A.月清 B.日清周清(正确答案) C.周清 D.日清、周清，月清 2.水吧清洁使用什么抹布（ ）分值 [单选题] A.蓝色 B.红色 C.白色 D.咖啡色(正确答案) 3.奶茶汤制作:一包红茶包(30克)需要（ ）ml开水 分值 [单选题] A.700ML(正确答案) B.900ML C.500ML D.300ML 4.收银促销不包括（ ）分值 [单选题] A. 网费促销(正确答案) B.单店营销活动的促销 C.鱼乐卡促销 D.饮品促销 5,网鱼网咖的员工不可以佩戴的配饰是（ ）分值 [单选题] A.耳