中西美食文化礼仪课件.pptxVIP

讲究的西方用餐礼仪 西1：穿着要正式，整洁，不可太过随意。方用餐礼主菜、蔬菜类菜肴、甜品、咖啡的顺 仪和注意事项 西方用餐6：餐巾用于擦嘴和手,离开席位时，应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌角，放在自己的座位上。 用餐完毕后收起餐巾放在盘子右方。7：当一道菜吃完，或不想再吃时，就把刀和礼仪和注意事项 中餐的用餐礼仪 随着中西饮食文化的不断交流，中餐不仅是中国人的传统饮食习惯，还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮，用餐时的礼仪却是有一番讲究的。中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子