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课程学教案 专 项 1 课题 1 果酒和果醋制作
课标规定：
1. 阐明果酒和果醋制作原理
2. 设立果酒和果醋装置，完毕果酒和果醋制作。
学习目的
知识：L 理解老 发酵技术在寻常生活中应用。2 . 掌握发酵作用基本原理和办法。
3 . 学习制作果酒、果醋实际操作技能。4 . 设计并安装简朴生产果酒及果醋装置
能力：培养学生综合分析能力，培养学生运用已建立知识解决实际问题能力。
情感：让学生养成把生物知识运用于实践习惯，使
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