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本公开属于鱼加工处理领域，公开一种鱼加工装置，包括：解冻单元，解冻单元用于对冷冻鱼进行解冻；输送单元，输送单元用于对解冻的冷冻鱼进行输送至翻身单元；翻身单元，翻身单元对解冻的冷冻鱼进行翻身，使得解冻的冷冻鱼鱼头朝着指定方向摆放；去鳞单元，去鳞单元用于对翻身单元摆放后的解冻冷冻鱼进行去鳞；开腹除杂单元，开腹除杂单元用于对解冻冷冻鱼的鳞片，以及解冻冷冻鱼去除的内脏进行集中回收；杂质回收单元，杂质回收单元用于对解冻冷冻鱼的鳞片，以及解冻冷冻鱼去除的内脏进行集中回收；本申请能够进行在实际加工生产时，进行
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 115067378 A
(43)申请公布日 2022.09.20
(21)申请号 202210380708.9
(22)申请日 2022.04.08
(71)申请人 安徽省农业科学院农产品加工研究
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