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食堂管理存在的问题的原因分析 随着社会的发展，食堂作为学校、企事业单位和医院等公共场所的重要配套设施，其管理及服务水平已越来越受到关注。然而，不管是在学校还是在企事业单位和医院中，食堂管理都存在着一些问题，这些问题直接影响了广大群众的生活和健康。本文将从以下几个方面对食堂管理存在的问题进行分析。 一、管理混乱，缺乏规范 食堂管理的缺乏导致了服务流程的混乱。通常情况下，食堂的管理体系结构并不够完备，不能保证食物的卫生安全，也不能保证顾客的满意度。例如，一些食堂管理者无法约束就餐人员在食堂内穿拖鞋、随地吐痰等不文明行为，这些行为不仅污染了就餐环境，同时，也极大地破坏了食堂的形象，消极影响就餐的心