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草鱼养殖成本及利润 【篇一：草鱼养殖成本及利润】 2015 年草鱼的产量相对 2014 年下滑了 28%左右，许多地方养殖面积明显减少，转而种藕、、养的养殖户亦不在少数。同时，水产饲料销售也遇到瓶颈。不难看出，养殖面积减少、饲料投喂减少，草鱼养殖总量呈现明显减少的趋势。 四川地区离两湖、两广、江浙等草鱼主产区较远，以自产自销为主。 四川草鱼养殖主要集中在仁寿、成都市西南部、川北，按照四川水 产饲料总量 70 万吨计算，草鱼料占 20%左右，预计需要消化 14 万吨，饵料系数均按 1.65 计算，全年产草鱼 8.5 万吨。 某饲料企业水产市场部经理给记者算了这样一笔账：正常情况下草 鱼养殖户的成本投入为 4.6 元/斤，包括鱼苗、饲料成本、鱼药、调水产品、人工等 成本，其中主要是饲料成本。按照饲料每吨 5200 元，每吨饲料产鱼 1300 斤计算，那么，每斤鱼的饲料成本约为 4 元; 渔药、调水产品按每亩 400 元，且每 亩产草鱼 2000 斤计算，大概 每斤草鱼投入成本 0.2 元;此外，捕捞成本、部分死鱼成本;以及鱼苗、人工等成本合计约 0.4 元/斤。 从四川草鱼市场全年的行情来看，养殖户卖到 5.2-5.4 元/斤，可获 0.7 元/斤的利润，同时加上混养其它品种还有部分利润。但较之2014 年的 6.3-7 元/斤和 2013 年的 5-5.9/斤的价格区间，利润空间已被大大压缩。 时至 8 月底，大部分地区出现草鱼规格偏小，普遍还只有 1 斤至 1.5 斤，相比往年同期有约 0.5 至 1 斤的差距。究其原因，有如下几点： 1、2015 年初草鱼苗种价格较低，很多养殖户投放密度较往年增大了很多，投放量的增大直接影响了个体的生长速度； 2、2015 年小草鱼发病较为严重，且病程持续时间长，养殖户不敢加料； 3、天气的不利影响。进入 7 月后，雨水较多，连续的阴雨带来的水质问题，影响养殖草鱼的正常吃食。同时，相对较低的温度，也使得草鱼的投喂和生长高峰迟迟没有真正到来； 4、饲料价格的上涨，导致投喂成本的增加，很多养殖户没有把饲料 量加起来，特别是去年受到小草鱼售价偏低冲击的养殖户，一方面 存在资金压力，另一方面对今年草鱼价格前景预期的不乐观，也不 能放开投料。 2016 草鱼养殖前景及市场价格行情分析 据中国草鱼价格指数分析显示，当前华南、华中、华东三个草鱼主 产区行情都非常低迷，而且低迷时间持续非常长。华中与华东几乎 持续了一年时间，华南从 4 月底开始下行至今也比较低迷。4 月之前， 珠三角小草鱼价格普遍为 5.2-5.6 元/斤，虽然比华中高 1-1.2 元/斤， 但略高于成本，效益并不太理想，华南也算全年低迷。 2015 年各个主产区全年同时低迷的情况在过去 5 年来几乎没有出现过，实属罕见。 然而，当养殖户叫苦不赚钱，市场终端价格却依然 坚挺 ，据了解， 目前塘边价为 4-5 元的草鱼，最终达到消费者手中的时候价格高达7-8 元，草鱼养殖的利润到底去哪儿了? 养殖户所面临的压力，同样会转嫁到饲料经销商身上。虽然四川地区的草鱼养殖户尚未出现 跑路 的极端情况，但是鱼不好卖，会因影响到饲料经销商的回款周期，从而造成资金周转困难，而欠款情况往往又和鱼价行情走势有关。 如今，饲料经销商对资金的需求越来越大，王先生告诉记者，饲料 经营单吨毛利 500 元，纯利则有 300 元左右。尽管饲料成本有所波动，但对于经销 商而言，利润增加主要来源于销量增加。对于很多通过不断扩大养殖户数量，进而增加饲料销量的经销商而言，利润空间尚在，只是风险系数也提高了不少。 在水产品销售环节中，为了协助养殖户收回投资，很多饲料经销商 还充当了鱼贩的角色，这种现象在国内非常普遍，四川也不例外。某饲料企业的技术服 务人员向记者介绍，作为饲料经销商，也承担着为养殖户销售鱼的责任，一方面是为了稳定与促进饲料的销售， 另一方面也是为了多渠道赚钱。比如在夏季，当贩鱼 不赚钱甚至略有亏损的情况下，还可以靠销售饲料赚的钱填补贩鱼的亏损。 草鱼在普通流通环节中，鱼贩一般都只有 0.5 元/斤左右的毛利，但这并不是其最赚钱的一个环节。为了寻求利润的最大化，他们一般会搭配其它鱼一起销 售，才能够赚钱。比如，以每车鱼 5000 斤来算，其中草鱼 2200 斤，1200 斤，花 1600 斤。草鱼的塘边价 5.3 元 /斤，拉到水产品批发市场 卖到 5.8 元/斤，其毛利为 1100 元;鲫鱼塘边价 6.2 元/斤，到市场以 7.2/斤销售，毛利 1000 元;花白鲢毛利 1600 元。扣除运输费、人工、重 量差以及运输死亡等，一车鱼的利润在 3000 元左右。 要是单独运输一车草鱼到市场上卖，肯定是要亏钱的。 鱼贩的销售价格，还会受市场需求量、季节等因素的影响