向化学元素与人体健康.pptxVIP

向化学元素与人体健康第1页/共40页第2页/共40页课题2 化学元素与人体健康第3页/共40页1.知道人体的主要化学元素组成2.了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。3.初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献 第4页/共40页第5页/共40页第6页/共40页第7页/共40页一、人体中的化学元素【思考】你知道组成人体的元素有哪些吗？组成人体的元素中哪种元素的含量是最多的？1、组成人体的元素有50多种。人体含量较多的元素有11种，含量在0.01%以上，称为常量元素。它们是氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，它们占人体质量的99.95%。2、人体中含量占前四位的元素氧、碳、氢、氮(共约96%)是以水、蛋白质、糖类、脂肪和维生素的形式存在的。3、人体中除了11种元素以外的其他元素（约4%）如铁、锌、硒、碘等，其含量都在0.01%以下，称为微量元素。这些元素主要以无机盐的形式存在。第8页/共40页第9页/共40页钙碘氟铁健康锌钠硒钾化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。下面研究一些元素对人体健康的影响：第10页/共40页（一）.人体中的化学元素---钙1、作用：钙使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。2、含量和分布：成人体内约含钙1.2kg，99%存在于骨骼和牙齿中 ，主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)