疫情期间餐厅管理方案.docx

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目录 TOC \o 1-5 \h \z 一、疫情期间管理方案2 完善后厨内部管理2 \o Current Document 做好场所管理3 \o Current Document 规范食品安全操作4 提供强有力的供应链保障4 一、疫情期间管理方案 在今年特殊的疫情防控阶段,我公司根据北京市政府,国家制定的相关要求,做好疫情防控工作,制定如下的疫情期间管理方案。 (1)完善后厨内部管理 1、做好信息有效沟通,制定统一的沟通渠道,及时通报官方的疫情,引起高度重视。 2、积极宣传和使用个人防护措施,包括全员佩戴罩(医用外科罩或者N95型罩)、提高洗手消毒频次等 现在广泛强调的方法。 3、对

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