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厨师岗位职责范本(8篇)
厨师岗位职责范本(1) 1、协助总厨完成或超额完成大厦下达的各项经营指标、费用指标。 2、对大厦的食品供应和食品质量负有直接责任,并负责与前厅的协调工作。 3、按时完成大厦下达的各项工作任务,并定期汇报。 4、负责对厨房采购食品原材料、调料和多有使用物料的验收工作。 5、负责收集顾客对菜点的反馈信息,汇总并制定整改措施,不断地研制、创新菜式,保持特色不变的基础上推陈出新。 厨师岗位职责范本(2) 每日参加厨房部的早间例会,记录内容,递交本部门的工作报告,汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。 制作菜
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