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食堂工作会议讲话稿 尊敬的各位食堂工作人员，大家好！ 今天我们召开这次会议，主要是为了提醒大家注意自身安全，正确使用电气化设备，搞好卫生，以及几项特别强调的事项。 首先，我们要注意上下班的安全。在冰雪天气，大家一定要防寒防滑；在拂晓时上班，也要带好手电，防止摔倒。此外，在食堂内，地面潮湿，地板砖打滑，也要注意防摔倒。厨师吴师傅炒菜时，要随时观察灶台水位，防止干烧，以防爆炸。同时，炒菜时还要注意防热油溅伤。师母们切菜时，也要注意刀、手，开蒸饭柜时，也要防止蒸汽烫伤。 其次，我们要正确使用电气化设备。大家一定要看好说明书，问清操作方法，及时关闭电源，及时清洗设备。同时，要注意检查设备，出现异常情