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保证菜品质量承诺书范文 背景 作为餐饮行业从业者，在日常经营活动中，保证菜品的质量是至关重要的。因此，我们需要制定一个保证菜品质量的承诺书，来向消费者传递我们对菜品质量的承诺。 承诺书正文 本店承诺，我们将始终坚持以消费者为中心，以保证菜品质量为目标，积极探索和创新，提供更加健康、安全、美味的餐饮产品和服务。 一、原材料采购 我们会有专职的采购人员进行食材的采购，严格把控食材的来源和质量。我们会优先选择绿色有机食材，保证食材新鲜、无污染，符合安全卫生标准。 二、食品加工 我们会按照相关的食品安全卫生标准进行菜品的加工，确保加工过程安全卫生，同时还注重菜品的口感、色香味美，做到干净卫生，营养丰富。 三、菜品质量 我们使用的食材均为新鲜的天然有机食材，菜品制作时，全部使用手工制作，不含任何色素、香精等添加物，做到天然美味，无所掩盖。 四、服务质量 我们承诺，我们的服务不仅仅是在餐品本身，它是一种对顾客贴心的关心，我们不仅要做到餐品的好吃，更要做到服务员的服务质量更好，如此，我们才能让顾客满意。 五、卫生标准 我们将规范运用餐饮业的标准和法规，对整个为提供的餐饮服务进行明确的卫生管理，在餐饮场所内对所有员工和制作设备都进行卫生和消毒，同时，在有害微生物和物质的控制方面，也会更加严格，确保环境的卫生，同时让我们的员工都要保持干净整洁的外观。 六、食品安全热线 为贯彻落实菜品的质量保障，本店在对外开放食品安全热线电话：XXX-XXXXXX，随时接受顾客和业界的建议和意见，以提高我们的管理水平和服务质量。 总结 作为一家餐饮企业，保证菜品质量的同时，做好服务质量和卫生标准，是我们最大的责任和义务。通过签订本承诺书，我们将与消费者一起维护菜品的质量，共同打造一个更美好、更健康的餐饮市场。