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- 2023-07-18 发布于四川
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本实用新型涉及臭鳜鱼加工技术领域，且公开了一种臭鳜鱼加工调料添加装置，包括第一圆环和第二圆环，所述第二圆环位于第一圆环的上方，且两者之间通过若干个支撑柱固定连接，所述第二圆环的内圈安装有支架，所述支架的顶部安装有电机，所述第一圆环的内圈滑动设置有储料机构，所述储料机构靠近第一圆环中心的一侧安装有支板，所述电机的输出轴朝下且安装有传动轴，所述传动轴的另一端向下延伸且与支板固定连接。本实用新型通过储料机构的定量出料和旋转出料，以此提高调料的添加均匀度，有利于鳜鱼的后续发酵和烹饪，从而提高臭鳜鱼的风味
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 214207101 U
(45)授权公告日 2021.09.17
(21)申请号 202120117415.2
(22)申请日 2021.01.14
(73)专利权人 黄山市珍味坊食品有限公司
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