2023年药物制剂期末复习-食品安全学（药物制剂）考试历年高频考点参考题库附专家答案.docxVIP

2023年药物制剂期末复习-食品安全学（药物制剂）考试历年高频考点参考题库专家答案 （图片大小可自由调整） 第1卷 一.综合考核题库(共90题) 1.13年6月，韩国光州中学发生学生集体食物中毒事件，警方去学校食堂检查，食堂供应了米饭，泡菜，干蓝汤。引发市民的恐慌。请问是什么食物导致了食物中毒？中毒机理是什么？推断患者的发病特点是什么？怎么样预防？如果你是医务工作者应当怎么样救治？对此类食物中毒的技术处理原则有哪些？ 2.最大允许残留限量(，难度：2) A、veterinary drug residue B、withdrawal period C、ADI D、MRL E、marker