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2023-07-20 发布于四川
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第二篇运动时物质代谢和能量代谢及其调节前言物质代谢与能量代谢生物体内所有的化学反应过程，统称为物质代谢。伴随物质代谢过程中的能量吸收、储存、释放、转移与利用的过程，称为能量代谢。前言生物体的燃料与能源糖、脂肪与蛋白质是细胞的三大化学燃料，ATP为通用的直接能源。多羟基醛、多羟基酮（糖）甘油三酯（脂肪）多肽链（蛋白质）前言第四章运动时物质代谢和能量代谢第一节能量代谢能量代谢的核心物质是ATP。一、高能化合物一般将水解时释放的标准自由能高于20．92KJ／mol(5千卡／摩尔)的化合物，称为高能化合物。高能化合物种类很多。重要的高能化合物有磷酸烯醇式丙酮酸（PEP)、1，3—二磷酸甘

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