餐饮本人承诺书.docxVIP

餐饮本人承诺书 为了保障消费者的健康和安全，提高餐饮服务的质量，本人郑重承诺： 一、食品与饮品质量保证 所用食材均符合国家相关标准，并在合法食品供应机构购买； 食材储存、加工、烹饪和保鲜环节均符合卫生标准； 合理设计菜品，保证食品营养均衡、新鲜、美味； 严格执行不留餐食品制度，保证食品和饮品的流通安全。 二、环境与设施管理 餐厅环境清洁整洁，设备设施齐全且正常运行； 客用器皿、餐具等用品在使用前要经过清洗消毒，保证卫生； 面向外部经营者应当在经营场所门前清晰标注该餐饮服务由哪个经营者经营，并在宣传广告、经济合同等商业文件中注明该餐饮服务的经营者、经营范围、地址和联系电话。 三、服务质量保证 客人进店后应立即招呼，热情接待； 热菜应在10分钟内上桌，冷菜应在5分钟内上桌，速度必须符合餐饮行业标准； 快餐类食品，如汉堡、炸鸡等，不得提前制作，应在客人点餐后现场制作； 餐饮服务在客人离开后须立即收拾卫生。 四、价格透明承诺 所有菜品的价格要公示，不得强制添加服务费和任何额外消费，明码标价； 不得将消费者转至其他地方，不得利用高额赎买、付费评分或降低消费门槛等手段提高盈利。 ## 五、食品安全与质量问题的解决 订餐客人三个月内有三次及以上的投诉，本人须退还全部出餐款； 客人举报本人使用有害物质的，应当立即停止服务并吊销食品经营许可证； 遇有生态环境污染或疫情影响等情况时，本人应当在第一时间按要求停止经营等相关行为。 本人承诺：在餐饮服务中，严格遵守相关法律法规，保证食品安全和服务质量。一旦发生食品安全和质量问题，将承担一切法律责任。同时，本人欢迎消费者监督和举报，以保障公众的健康和安全，提高餐饮服务水平。 以上为餐饮本人承诺书，有效期为三年，自签署之日起生效。