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四招做好药店品类管理
品类管理的中心目的,是为了不断挖掘更多的收益增添点,提升销售收益,并成立起差别化品类形象,提升对顾客的影响力。
品类管理是零售之本,它能够经过增添新品类和新服务来增添新顾客,并经过优势品类增进老顾客粘性。它是鉴于公司的定位,将商品依据功能和属性进行分类,再将每一个种类作为一个盈利单元进行经营管理。
品类管理的中心目的,是为了不断挖掘更多的收益增添点,提升销售收益,并成立起差别化品类形象,提升对顾客的影响力。
品类管理第一仰赖于品类的丰富度。比方,衡水百草堂第二药房光手杖就有30余种类
别,价位从20元到200元不等,而一般药店只有2~5种手杖售卖。这样,当顾客想买此类产品时,即使并未决定来百草堂购置,也会第一过来看看,因为店内的可选择性强。这就是优势品类的集客作用,若是此时配合专业化营销,成功率就会高很多。
从整体来看,品类管理分为四部分:一、商品分类管理;二、商品组合策略;三、发展优势品类;四、商品线的检讨和调整。
商品的分类平常来说,商品有多种分类方法。
其一,按经营属性分类,可将商品分为:
1.重点商品,指既有销量任务和单品提成、又有连锁和厂商全面支持的商品。百草堂实行重点品类“1433”系统,即1个品牌,要创立400万毛利额;30个单品,每个单品要创立
30万毛利额。“1433”中的商品,全部带有单品提成,且有任务核查,达不可以任务扣店长薪水,连锁和厂商配套赏赐政策,培养这些商品的成长。
品牌协议商品,指品牌厂商和连锁签订有关协议的产品,比方夏季和藿香类产品厂家签订协议。这些产品只有销售奖金,但没有销售任务。更多依赖厂商广告投放、地面拉动等,为连锁制定行销方案走货,不会给门店下硬性任务。
3.自营商品,比方独家代理品种或贴牌品种,是门店毛利的重要组成部分。此类品种能
保证地区独家和价格可控,保证商品线和竞争敌手拉开差距。
一般商品,即各处能够拿到的商品,如大普药。
竞销品,这是吸客品类,必定保证不断货,且参加竞价。要连续访价,制定访价目录,
保证价格比竞争敌手低5%~10%。
其中,重点商品和品牌协议商品是需要多加关注的,这两者必定制作报表,每周跟进销售进度、每个月总结销量完成情况。自营商品起到差别化作用,重视销售实行,以提升毛利。
其二,毛利率分类法。
10%以下毛利的商品是竞销品,10%~20%毛利的商品为次竞销品,20%~40%毛利的为一般商品,40%(或60%)以上毛利为非竞争品,即高毛利商品。其中次竞销品的作用
是保持价格形象,保证这些产品不比竞争敌手价高即可。非竞争品是毛利构造重要部分,其占比决定整个连锁的毛利水平。
其三,报表分类法。
一是品类毛利报表,表格纵向是种类,横向为数据。比方,假定纵向有意脑血管用药、
保健食品、感冒药品,横向则是这些品类的销售数据,包括销售额、销售额占比、毛利额、
毛利率四个板块。这张表每个月整理出一次,将品类按销售额占比进行降序排名,关注门店哪些品类的毛利率低于目前药房平均毛利率,假定药房平均毛利率为门店那些销售占比高但毛利率低于29%的品类,就是要改造的对象。
随后,要
29%,此时
二是功能和毛利交叉表。一般来说,某品类毛利率低的原因,主若是品类商品组合不合理,高毛利产品少。但表1显示,心脑血管用药有108个品种,其中竞价品类有22个,毛利率在10%~20%间的次竞销品19个,一般竞争品(20~40%)有35个,高毛利品种有42个。因此,此时即可看出高毛利产品足够多,商品构造无问题,重点是店员销售技巧短缺,难以提升重点单品销量。
组合之道商品组合策略,主要商议商品线组合架构,包括商品线的长度、宽度和深度。
长度主要看门店内要经营多少个SKU,它由门店经营面积决定。
宽泛参照值为:面积80平米左右,经营SKU数在1600~1800较为合适,更多品项可是无效率重复;80~120平米,SKU数在1800~2400种;120~200平米,SKU在2400~3500种;200~300平米,SKU应在3500~4500种;300~500平米,SKU在4500~6000种。(以上皆不含饮片)
不同样品位人群会花销不同样品位商品,要依据顾客收入、需求等进行推介。高花销人群第一关注的是产质量量,质量品牌要过关;低端花销人群更关注成本,喜欢挑低价货;中等花销人群摇摆不定,这是店员引导的重点,要“看人下菜碟。”
与之相应,门店产品要分出高中低档价格带。价格带设定没有一致标准,而是按品类划
分。每个种类,在EXCEL报表中将其静态总品项求和。比方,假定门店有50个感冒药,则
50个商品将其零售价求和,如假定总零售价为750元,则用750除以50,即其平均单价15
元,高于15元30%的是高价格带,低30%的是低价格带。
在药房中,高价格带商品应占25%左右,低价格带商
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