餐饮企业店长财务制度.docxVIP

餐饮企业店长财务制度 1. 会计政策 1.1 记账方法 所有餐饮企业门店采用“收支两条线”记账法。即按照收入和支出分别进行记账，不交叉使用。 1.2 现金记账 所有门店均应使用现金记账，确保现金流的准确性。 1.3 折旧计提 门店应按照相关财务规定，在固定资产中计提折旧。资产使用期限超过一年的均应被计提折旧。 2. 收入管理 2.1 营业收入 所有门店均使用电子POS机记账，确保营业收入的准确性。营业收入包括实物销售和代收代付等收入。 2.2 餐饮服务费 门店应根据菜品的种类和规格，按照标准收取餐饮服务费。所有餐饮服务费应按比例分配给服务员。 2.3 促销收入 门店可以进行促销活动并收取促销费，应在销售收入中单独列示。 3. 支出管理 3.1 采购支出 门店进行采购时应注意价格和质量的平衡，确保采购支出合理且质量保障。 3.2 人工成本支出 门店应制定合理的薪酬政策，确保员工薪资水平合理，提高员工满意度。 3.3 折旧支出 门店应按照相关财务规定，在固定资产中计提折旧。资产使用期限超过一年的均应被计提折旧。 3.4 其他支出 门店经营中出现的其他支出，应及时记录并提出报销。 4. 财务报表 4.1 利润表 门店应定期制作利润表，确保利润正常，并对经营情况进行调整和改进。 4.2 资产负债表 门店应定期制作资产负债表，确保财务状况良好，有效管理资产和负债。 4.3 现金流量表 门店应制作现金流量表，确保现金流状况正常，为经营活动提供准确参考。 5. 结语 上述餐饮企业店长财务制度仅为初步制定，实际运用中应针对具体的经营情况进行调整和改进。餐饮企业应依据财务制度严格管理，并做好财务记录和报表制作，保证门店财务状况健康、有序。