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生物分离工程部分习题及答案 生物分离工程部分涉及到生物分离技术的一些基本原理和应用。下面是一些与生物分离工程有关的习题及其答案，同时给出相关参考内容供参考。习题1：什么是生物分离工程？它有哪些应用？答案：生物分离工程是利用生物体在不同条件下的化学或物理性质的差异，通过特定的技术手段将它们分离开来。生物分离工程的应用包括：1. 生物制药：通过生物分离工程技术，从发酵液中将有价值的药物分离出来，如抗生素、激素等。2. 生物反应器：在生物分离工程中，可以利用各种分离技术来改善生物反应器的效果，提高反应效率。3. 废水处理：生物分离工程可以用于废水处理，将废水中的有害物质分离出来，降低环境污染。4. 食品加工：生物分离工程可以用于食品加工，如乳制品生产中的分离纯化乳清蛋白等。参考内容：《生物分离工程》（李振朝，张立民，舒华锋编著，化学工业出版社）习题2：生物分离工程中常用的技术有哪些？它们的原理是什么？答案：生物分离工程中常用的技术包括：1. 过滤分离技术：利用孔径特定的过滤介质，通过滤除悬浮物及大分子物质，将溶解于介质中的溶质分离出来。原理是溶质和过滤介质的孔径大小有差异，从而实现分离。2. 色谱分离技术：利用物质在不同相(固体相、液体相或气相)上的吸附性和分配行为的差异，通过在固定相上运移进行分离。原理是不同物质在固定相和移动相中的相互作用力不同，从而实现分