食品饮料-万亿热潮下的再思考，探寻龙头突围之路.docxVIP

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2023-07-28 发布于山西
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食品饮料-万亿热潮下的再思考，探寻龙头突围之路

证券研究报告 | 行业深度 2023 年 07 月 20 日食品饮料万亿热潮下的再思考，探寻龙头突围之路把握核心：预制菜是怎样的行业？产品本质为食品工业化，是顺应消费升级的产物，宏观经济发展为其成长奠定基础，客观环境催化下加速消费者教育， BC 端对效率品质的多样需求持续推动行业发展。B 端核心动力为降本增效，通过使用预制菜可使餐饮业净利增加 7%，外卖出餐效率提高 30%，增长确定性高；C 端关键诉求解决了优质便捷的关键诉求，成长需要一定时间积累。从行业空间看， 2022 年行业规模 4196 亿元，预计 2026 年行业规模近万亿，高速扩容态势具备确定性。展望前景：未