DB32T 4103-2021稻田中华绒螯蟹生态种养技术规程.docxVIP

ICS65.150 CCS B 52 DB FORMTEXT 32 FORMTEXT 江苏省地方标准 DB FORMTEXT 32/T 4103—2021 FORMTEXT ????? 稻田中华绒螯蟹生态种养技术规程 Technical regulation for ecology planting and breeding of rice-Eriocheir sinensis FORMTEXT ????? 2021- 09 -03发布 2021- 10 - 03实施 FORMTEXT 江苏省市场监督管理局???发布 DB32/T 4103—2021 PAGE I DB32/T 4103—2021 PAGE 4 稻田中华绒螯蟹生态种养技术规程 1 范围 本文件规定了稻田中华绒螯蟹（河蟹）生态种养的术语和定义、产品指标、环境条件、田间工程、水稻栽培、河蟹养殖、日常管理和捕捞。 本文件适用于江苏单季稻区稻蟹种养。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13708 饲料卫生标准 GB/T 19783 中华绒螯蟹 GB/T 25246 畜禽粪便还田技术规范 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 419 绿色食品 稻米 NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则 NY/T 841 绿色食品 蟹 NY/T 1334? 畜禽粪便安全使用准则 NY/T 2065 沼肥施用技术规范 NY/T 2596 沼肥 SC/T 1135.1 稻渔综合种养技术规范 第1部分：通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 蟹种 crab species 仔蟹经培育成100只/kg～200只/kg左右的性腺未成熟的幼蟹。 4 产品指标 4.1 水稻 水稻产量在6000 kg/hm2～7500 kg/hm2以上，稻米达到NY/T 419 绿色食品标准。 4.2 商品蟹 商品蟹应符合GB/T 19783的规定，商品蟹产量50 kg/亩～100 kg/亩，平均规格100 g/只以上，无病、无残肢，达到NY/T 841绿色食品标准。 5 环境条件 5.1 产地环境 产地环境应符合NY/T 391的要求。 5.2 水源水质 水源水质应符合GB 11607的规定。 5.3 养蟹稻田选择 稻田单元养殖面积以2.5 hm2～4.0 hm2为宜，应水源充足，排灌方便，保水性能好。 6 田间工程 6.1 加固田埂 田埂加固夯实，顶高50 cm～60 cm，顶宽50 cm～60 cm，底宽100 cm～120 cm。 6.2 开挖蟹沟 蟹沟占稻田总面积小于10%，四周挖环沟，沟宽2 m～3 m，深0.8 m～1.0 m，单元面积较大的稻田中间再适当增加蟹沟。 6.3 防逃设施 在稻田插完秧后，蟹苗放养之前用薄膜设置防逃墙，下端埋入土中15 cm～20 cm，地上部分高60 cm；稻田进排水口安装防逃网。 6.4 稻田消毒 每公顷用生石灰或漂白粉对田块进行消毒，生石灰用量为100 g/m2～150 g/m2，漂白粉用量为7.5 g/m2～15 g/m2。 7 水稻栽培 7.1 品种选择 选用高产、优质、多抗的适宜品种。 7.2 栽插方式 田块整平后适期机械插秧，行距25 cm或30 cm，常规稻株距12 cm～14 cm，每穴4苗～5苗；杂交稻18 cm～20 cm，每穴1苗～2苗。 7.3 施肥管理 稻田施肥符合NY/T 394要求。氮磷钾施肥比例为1：0.5：0.5，氮总量210 kg/hm2～240 kg/hm2，基肥氮肥30%，分蘖氮肥40%，穗肥氮肥30%，磷肥全部作基肥，钾肥一半作基肥、一半作促花肥，追肥时应避开蟹沟，分区轮施。 可用沼肥代替穗肥，自水稻有效分蘖临界叶龄期施用，沼肥符合GB/T 25246、NY/T 1334和NY/T 2065要求，沼渣无害化处理可采用条垛式、槽式、发酵仓、强制通风静态垛、自然堆制发酵等好氧堆制工艺或其他方法。堆体中心温度45 ℃以上的堆制时间≥14 d，或50 ℃以上堆制时间≥7 d，或60 ℃以上堆制时间≥3 d，沼渣经堆肥处理后符合GB/T 25246要求还田利用。沼液发酵经氧化塘、沉淀池、臭氧消毒、紫外消毒或其他生物处理技术，以及多种工艺组合法进行无害化处理后符合NY/T 2596