生物基因工程课件.pptVIP

第一页，共二十八页，2022年，8月28日 第二节基因工程及其应用 第二页，共二十八页，2022年，8月28日 基因工程的原理 基因工程的应用 转基因生物和转基因食品的安全性 基因工程及其应用 第三页，共二十八页，2022年，8月28日 一、基因工程的原理 （一）基因工程的概念 基因拼接技术或DNA重组技术 基因 DNA分子水平 基因工程的别名 操作对象 操作水平 结果 定向地改造生物的遗传性状 基因工程又叫做基因拼接技术或DNA重组技术。通俗地说，就是按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向地改造生物的遗传性状。 第四页，共二十八页，2022年，8月28日 (二)基因工程操作的工具 1、? 基因的剪刀 ——限制性核酸内切酶 （1）作用： 识别特定核苷酸序列，切 割特定切点 （2）结果： 产生黏性末端 第五页，共二十八页，2022年，8月28日 G C T T A A A A T T C G 限制酶1 G C C T A G G A T C C G 限制酶2 第六页，共二十八页，2022年，8月28日 　　DNA被限制酶切断后，两条单链的切口各有几个伸出的核苷酸，它们正好互补配对，这样的切口称“黏性末端”。 黏性末端 黏性末端 第七页，共二十八页