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餐饮告知承诺书自查表 概述 为了确保餐饮行业的食品安全，加强对餐饮从业者的监管和管理，禁止无证经营、虚假宣传等违法行为，要求餐饮从业者自查营业资质、食品安全管理等情况。 本文档为餐饮从业者准备的自查表，包含了餐饮营业资质、食品安全管理、宣传合规等内容，通过填写本表来保证餐饮从业者的合规性，并承诺做到遵法合规、诚实守信。 餐饮营业资质 项目 是否符合要求 备注 营业执照 餐饮服务许可证 从业人员健康证 消防安全验收合格证 无无证经营 是否存在无证经营情况 不涉及涉外餐饮资质要求的经营 是否涉及涉外餐饮资质要求的经营 食品安全管理 项目 是否符合要求 备注 原材料及食品储存管理 食品卫生和安全检查 餐饮服务场所吸烟管理 食品与餐具分开清洗、存放 食品加工操作、加热处理标准 食品从业人员健康检查、培训等 其他食品安全管理 如有，填写其他食品安全管理情况 宣传合规 项目 是否符合要求 备注 菜单价格明码标价 伪劣次标不做虚假宣传 食品残留物检测报告公示 店面装修管理 包括卫生、防滑、防火等方面的管理情况 其他宣传合规 如有，填写其他宣传合规情况 承诺 我们承诺，在餐饮经营中，严格按照国家相关食品安全管理法律、法规，和本表中所规定的各项要求进行营业，在营业过程中无不合法、不规范行为。如因违反上述承诺引起的责任将由本人承担。 结论 通过本表自查，餐饮从业者可以对自身经营情况进行全方位地了解，并