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第 第 PAGE 1 页 酒店管理半年工作总结 检查监督不到位。主要表如今以下几个方面：一是检查的打算性不强，随便性较大，检查点不固定，没有一个明确的目标和固定的要求。如此，各种检查工作就个渐渐衰减，直至“流产”。二是偏重结果的检查，忽视过程的检查。目前多数部门使用的是对服务工作结果的检查，对工作过程的检查则相对较少。其实很多结果外表上好象没有什么问题，但产生这个结果的过程有问题，就象电视报道一的些案例，客房服务员用沾有洁厕剂的浴巾来擦拭客用电热水壶内壁一样，用肉眼看，电热水壶很洁净，但能说这个壶是洁净的吗？还有擦拭过垃圾桶的湿抹布擦拭小冰箱，用肉眼看也不会看出什么明显的污