泡茶用水以选择软水或暂时硬水为宜课件.pptVIP

文化2008-12-21 2008-12-21 第五章 泡茶用水? 一、古人论茶与水? 二、生活用水的卫生标准? 三、茶与水的关系? 四、泡茶用水的类型? 五、中国主要名泉2008-12-21 ? 孔子认为：水具有九种美好的品行，它们是“德、义、道、勇、法、正、察、善、志”，且说“是故君子见大水必观焉”。? 老子说：“上善若水，水善利万物而不争。”? 庄子曰：“水静则明烛须眉，平中准，大将取法焉。水静犹明，而况精神。”水中之道实在是玄妙深奥。? 周秦时的哲学家们说：“天一生水”，世间的一切事物都是由它变化而生成的，把水看作是万物之母。2008-12-21 ? 一、古人论茶与水? “水为茶之母，