餐饮订桌提成制度表模板.docx

餐饮订桌提成制度表模板 背景 餐饮业是现代服务业的一种，其迅速发展和扩张，对于餐饮经营者而言是一笔可观的商机。而在餐饮业中，提高订桌率是增加收入的关键因素，因此餐饮订桌提成制度应运而生。本文将探讨餐饮订桌提成制度，并提供模板供餐饮业使用。 什么是餐饮订桌提成制度? 餐饮订桌提成制度是指餐饮业为增加订桌率而采用的一种奖励制度。其基本原理是餐饮业员工通过亲自积极宣传、营销以及联合其他营销单位等方式，引导客户到餐厅就餐并预定桌位，员工将享受一定比例的提成奖励。 餐饮订桌提成制度的优势 提高订桌率 激发员工积极性 激发员工的竞争意识，增强员工之间的合作意识和精神 增加员工对餐厅的忠诚度 餐饮订桌提成制度的注意事项 制度要明确具体，不应过于复杂 制定提成比例要合理 制度要公平合理，不应偏袒某一职位 与员工订立契约 重视员工的反馈，不断调整完善 餐饮订桌提成制度表模板 职位 提成比例 提成规则 经理 20% 对于新客户的订桌享有提成，旧客户无提成 服务员 10% 对新客户以及旧客户的订桌均享有提成 后厨 5% 对于新客户以及旧客户的订桌均享有提成 结论 餐饮订桌提成制度在餐饮业中大行其道，作为一种优秀的营销手段，可以提高订桌率，激发员工积极性，增加收入，提升餐厅的竞争力。但在实施过程中，必须注意制度的公平性和合理性，并重视员工的反馈。同时，意识到提成制度不应成为唯一的激励方式，其他形式的激励应该同样加以重视和使用。