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危险设备专项考核试题
一、单选题(20道)
1、压面机使用正确的一项是( ) [单选题]
A、新入职面点师傅自称有五年使用经验,不用培训即可上岗
B、手放在安全防护罩以外送面团,不用手指去拉面、送面防止意外发生(正确答案)
C、操作压面机时戴着耳机听歌缓解疲劳
2、下列关于绞肉机使用哪一项是错误的( ) [单选题]
A、使用前对绞肉机电源、刀片检查正常后使用
B、绞肉机负责人请假,由荤墩老员工使用(正确答案)
C、新员工不得培训使用该设备
3、清洗绞肉机时下面做法正确的是( ) [单选题]
A、双断电,然后用热水冲洗(正确答案)
B、刀片缝中有肉渣,用铁丝沟太麻烦,直接开着设备清洗
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