公共营养师考试练习题及答案6_2023_背题版.pdfVIP

试题说明 本套试题共包括1套试卷 每题均显示答案和解析 公共营养师考试练习题及答案6 5（00题 公共营养师考试练习题及答案6 L 单［选题］蒸僧酒的主要卫生问题是 （ . A 甲醇 B 细菌污染 C 黄 曲霉毒素D o 食品添加剂 答案:A 解析： 2 . 单［选题］痛风病人食用畜、禽、鱼肉类时应煮后弃汤是因为 （。 A 氨基酸易溶解在汤中 B 脂肪易分解 C 喋吟易溶解在汤中 D 汤中无机士 卜含量高 答案:C 解析： 3 . 单［选题］视黄醇含量最多的食物是 （