立夏节气立夏的美食.docx

立夏节气立夏的美食 TPMK standardization office【 TPMK5AB- TPMK08- TPMK2C- TPMK18】 立夏节气：立夏的美食 四月初进入初夏，立夏节是我国二十四节气之一，与农时密切相关。入夏后，气候 序序清和，昼长夜短，人觉倦怠。春天的景色渐消，而荷钱新铸，石榴花欲燃，炽 热的夏天将至，人们留恋春日的景色与气候，故在立夏节这天，上至皇室，下至庶 民村舍，家家设家宴，尝四月时鲜，称之为“饯春筵”。 皇家的“饯春筵”气势雄伟，菜品丰盛奢侈。以宋代皇家的“饯春筵”为例， 从中可见当时迎夏饯春隆重的一斑。 “殿前山棚彩结飞龙舞凤之形，散乐所人员等校学 · 百禽