糖链结构测定及糖的提取分离.pptVIP

糖链结构测定及糖的提取分离演示文稿 当前第1页\共有18页\编于星期四\6点 优选糖链结构测定及糖的提取分离 当前第2页\共有18页\编于星期四\6点 组成苷的苷元和单糖的鉴定 将苷用稀酸或酶进行水解，使生成苷元和各种单糖 苷元的结构鉴定 在有关章节中逐一介绍。 组成苷中糖的种类鉴定 通常采用PC、TLC等方法对水解液进行鉴定。 糖类的PC常用的展开剂大多为含水的溶剂系统，如正丁醇-醋酸-水(4:1:5)，EtOAc-吡啶-水(2:1:2)等，其Rf值与溶剂的含水量有关。 七、糖链结构的测定 当前第3页\共有18页\编于星期四\6点 苷中糖的数目的测定 质谱：苷分子量-苷元分子量，求出糖的数目。 核磁：氢谱中端基质子信号数(5ppm左右)，碳谱中端基碳信号的数目(90-112ppm)。 七、结构的测定 当前第4页\共有18页\编于星期四\6点 苷元和糖之间连接位置的确定 13C-NMR：苷化位移规律，将苷和苷元的碳谱相比较。 成苷后，α-C约+8ppm,β-C约-4ppm 二维核磁共振谱(如HMQC COSY及HMBC谱)等技术广泛用于确定连糖位置。 七、结构的测定 当前第5页\共有18页\编于星期四\6点 糖与糖的连接位置的确定 全甲基化物进行甲醇解，分析其甲醇解产物。 七、糖链结