饭店市场营销课件.ppt

授课教师：张辉 学科简介n 一．本门课程的专业学科地位n 二．本门课程的主要内容及其重点n 三．本门课程的学习要求及学习方法n 四．本门课程的考核方式及成绩核算 n 一．本门学科的专业学科地位n 专业核心课n 掌握有关饭店产品与服务的营销知识以及方法与技巧，是对饭店从业人员基本素质和能力的更高要求！ n 二．本门学科的主要内容及其重点n 1．主要内容n 四大项目（教学单元）：n 项目一：认知市场营销n 项目二：饭店市场营销STP分析n 项目三：饭店市场营销组合n 项目四：饭店市场营销管理与控制n 2．学科重点 n 三．本门学科的学习要求及学习方法n 1．学习要求n ⑴掌握理论要点，弄懂弄清相关