九年级科学上册第4章代谢与平衡4-4能量的获得提优手册新版浙教版.pdfVIP

第 4 节 能量的获得 知识点 1 有氧呼吸 1．定义：是指在氧气的参与下把有机物彻底氧化分解成__二氧化碳__和__水__，同时 释放出大量能量的过程。 2．糖类、蛋白质和脂肪在体内彻底氧化分解所释放的能量，与在体外燃烧所释放的能 量是一样的，只是体内的氧化过程比较缓慢。以糖类为例如下所示： 酶 糖类＋氧――→ 二氧化碳＋水＋能量 知识点 2 无氧呼吸 1．定义：细胞在__缺氧__的条件下，将糖类等有机物分解成尚未彻底氧化的产物，释 放__少量__能量的过程。 2．动物(包括人)组织细胞的无氧呼吸 动物组织细胞在氧气充足的情况下，能将糖类彻底氧化成二氧化碳和水，并释放大量的 能量，但在缺氧的情况下，糖类会在酶的作用下分解成为__乳酸__，并释放少量的能量来缓 解组织细胞对能量的需求。动物无氧呼吸的文字表达式为： 酶 葡萄糖――→ __乳酸__＋能量(少量) 3．高等植物在缺氧(如水淹)情况下，也能进行无氧呼吸，糖类被分解成酒精和二氧化 碳，释放少量的能量。文字表达式为： 酶 葡萄糖――→ __酒精__＋二氧化碳＋能量(少量) 有氧呼吸和无氧呼吸的比较类型 类型 有氧呼吸 无氧呼吸 需要__氧气__、 不需要氧 条件 酶等 气，需要酶 细胞质基质、 场所 细胞质基质 区别 线粒体 酒精、二氧化 产物 水和二氧化碳 碳或乳酸 释放能量 __较多__ __较少__ 实质相同：都是分解 联系 有机物，释放能量 4.微生物的无氧呼吸被称为__发酵__。如人们利用__乳酸菌__的发酵作用生产泡 菜、酸奶等食品。人们将__酵母菌__应用于制作面包和酿酒。 说明 ①细胞是进行呼吸作用的主要场所。有氧呼吸和无氧呼吸的共同特点都是分解有 机物、释放能量。有氧呼吸是生物体能量供给的主要形式，无氧呼吸是对能量需求的一种暂 时补充。 ②微生物中存在着既能有氧呼吸又能无氧呼吸的兼性微生物，如酵母菌有氧条件下进行 有氧呼吸，无氧环境下进行无氧呼吸。 知识点 3 多样的呼吸器官 呼吸器官：动物体可以通过不同的方式获得氧气。如人和哺乳动物通过__肺__