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食品卫生检查月报
年月日
部门
华御
西面
项目
苑园
餐点
食
食品生虫
品
食品发霉
污
油脂酸败
染
食品有寄生虫
变
食品混有异物
质
问
食品污秽不洁
题
食生食品与
品半成品
存药品与食品
放
卫杂物与食品
生食品无盛器
问
题
个工作衣帽不洁
人不戴工作帽
卫
生戴戒指
问
题工作场所抽烟
部门项目
采
采买食品未索证
购
未按类堆放
冰
未离地隔墙
库
未挂牌注明
冰
上桨食品未用
箱
保鲜纸
卫
未定期化霜
生
冰库环境不清洁
问
题
洗
洗涤消毒不符
碗
要
求
间
餐具不净有水迹
卫
餐具柜不清洁
生
污物桶无盖不
问
密
封
题
工用具消毒与没
消毒寄存
制冰机无专人
负
责
制冰机上无
消毒水
华御西面
苑园餐点
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