《营养配餐设计》复习备考试题库（附答案）.docxVIP

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2023-07-30 发布于山东
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《营养配餐设计》复习备考试题库（附答案）.docx

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PAGE PAGE 1 《营养配餐设计》复习备考试题库（附答案）一、单选题 1.营养成分功能声称中所涉及的营养成分仅指具有（）的成分。 A、RNA B、AI C、NRV D、EAR 答案：C 2.一般来说，儿童期是指 A、1-3岁 B、3-6岁 C、6-12岁 D、3-12岁答案：D 3.有关限制能量平侧肝其（CKD）的说法，错误的是（） A、CRD是一类限制能量摄入的同时保证基本营养需求的膳食模式 B、CRD宏量营养素的功能比例应符合平衡膳食的要求 C、CRD要求摄入微量营养素应至少达到RNI或AI的量 D、CRD对于延长寿命、延迟衰老和慢病的发生具有明确干预作用答案：C 4.