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食品安全管理制度清单及文本
食品安全管理制度清单及文本
经营者名称（盖章）：
法定代表人或负责人（签字）：
日期：年月日
食品安全管理制度清单
序号 制度名称 重要性 是否执行
一、非食品经营企业必须建立的制度（1-4）
1 食品进货查验制度 ** □
2 食品从业人员健康管理制度 * □
3 食品安全自检自查与报告制度 ** □
4 食品安全追溯体系制度 *** □
5 食品贮存管理制度 * □
6 食品进货查验记录制度 ** □
7 食品从业人员培训管理制度 * □
8 食品安全管理员制度 ** □
9 食品经营过程与控制制度 ** □
10 食品经营场所及设施设备
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