部编版小学语文《中国美食》公开课优质课教案设计.docxVIP

部编版小学语文《中国美食》公开课优质课教案设计 教学目标： 1. 通过部首归类法认识“菠、茄、蘑、菇”，指导蘑菇、豆腐轻声词语。 2. 认识制作食物的烹饪方法：“煎、蒸、煮”、“烤、爆、炖、烧”，认识多音字“炸”，并初步了解部首和字的关系。 3. 了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。 教学重点： 通过部首归类法认识“菠、茄、蘑、菇”，指导蘑菇、豆腐轻声词语。 教学难点： 认识制作食物的烹饪方法：“煎、蒸、煮”、“烤、爆、炖、烧”，认识多音字“炸”，并初步了解部首和字的关系。 教学过程： 一、图片导入，激发兴趣 1. 播放中国美食的图片让学生欣赏。 老师介绍：“同学们，今天我们