便携式水产品四环素含量检测装置研制.pdfVIP

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2023-07-31 发布于新疆
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便携式水产品四环素含量检测装置研制.pdf

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第 39 卷第 5 期农业工程学报 Vol.39 No.5 8 2023 年 3 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Mar. 2023 便携式水产品四环素含量检测装置研制 1,2,3 1,2 1,2 3 1,2※ 刘倩，张航，蒋开拓，黄国平，由天艳（1. 江苏大学农业工程学院，镇江 212013 ； 2. 江苏大学现代农业装备与技术教育部重点实验室，镇江 212013 ； 3. 中节能太阳能科技（镇江）有限公司，镇江 212013 ）摘要：针对水产品四环素残留的便捷化精准检测难题，该研究研制了一种四环素含量检测的便携式直读光电化学装置，并探究了装置用于鱼肉四环素残留检测的可行性。装置分别以 LED 和 STC89C52 单片机为激发光源和控制核心，利用设计的光源暗室避免外源光照对检测结果的影响。测试结果表明，LED 激发光源的输出信号稳定，装置对于光电流信号的采集具有较好的准确性。进一步基于丝网印刷电极构建光电化学适配体传感器，采用所研制装置对信号进行采集与处理， -11 -8 最终以 OLED 显示器直接读取抗生素浓度信息。该方法对于四环素检测的线性范围为 110 ～110 mol/L ，检测限为 -12 310 mol/L ，具有较好的选择性，且对于鱼肉四环素残留检测的回收率为 92%～94%，为水产品四环素的精准现场分析提供了新的方法与途径。关键词：抗生素；检测；水产品；电化学传感器；四环素 doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.202209127 中图分类号：S24 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2023)-05-0008-07 刘倩，张航，蒋开拓，等. 便携式水产品四环素含量检测装置研制[J]. 农业工程学报，2023，39(5)：8-14. doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.202209127 LIU Qian, ZHANG Hang, JIANG Kaituo, et al. Development of a portable device for the detection of tetracycline contents in the aquatic products[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2023, 39(5): 8- 14. (in Chinese with Engli