饭馆薪酬管理体系设计方案.pdfVIP

餐饮管理有限责任公司 薪酬管理体系设计方案 1 目 录 第一章 总则 1 第二章 薪酬体系 2 第三章 年薪制 3 第四章 结构工资制 5 第一节 结构工资制的构成 5 第二节 职能人员的工资 8 第三节 业务人员的工资 10 第四节 店经理的工资 11 第五节 厨工及配送员的工资 12 第五章 固定工资制 14 第六章 工资定级与调整 15 第七章 工资特区 17 第八章 其他 18 第九章 附则 21 附件一 岗位等级工资对照表 22 附件二 岗位编号与岗位等级对照表 23 2 第一章 总则 第一条 适用范围 本方案适用于济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称“公司” ）的所 有员工。 第二条 目的 制定本方案的目的在于使员工的薪酬与贡献挂钩、薪酬与公司效益挂钩，使薪酬 能够起到良好的激励作用。 第三条 原则 遵循按劳分配、效率优先、兼顾公平及可持续发展的原则。 第四条 依据 薪酬分配的依据是：贡献、能力和责任。 第五条 总体水平 公司根据当期经济效益及可持续发展状况决定工资水平。 - 1 - 第二章 薪酬体系 第六条 公司员工分成7个职系，分别为高层管理者职系、中层管理者职系、基层 管理者职系、业务职系、职能职系、生产职系和其他。针对这7个职系，薪酬体系分别 采取三种不同的类别：与公司年度经营业绩相关的年薪制；结构工资制和与岗位相关 的固定工资制。特聘人员的薪酬参见工资特区的有关规定。各岗位与薪酬体系的对应 详见表一。 表一 薪酬体系对应表 薪酬体系 岗位名称 年薪制 总经理和副总经理 各部门负责人 单店经理 结构工资制 寻址员、装修设计员、预算员、工程监理员、技术员和证照管理员 中心厨房厨工、单店厨工和配送员 固定工资制 单店领班、收银员、服务员、杂工和中心厨房杂工 - 2 - 第三章 年薪制 第七条 适用范围 年薪制适用于公司总经理和副总经理。 第八条 工资构成 1. 年薪总额＝基础年薪＋绩效年薪 2. 每年初董事会确定总经理应取得的年度税后利润、销售收入、资产保值增值率 、战略目标和年薪总额等，并以经营合同的形式确定下来；董事会和总经理共同确定 副总经理年度工作目标或经营目标及年薪总额，并以经营合同的形式确定下来。 3. 由于公司效益和各岗位综合考核系数的不确定，基础年薪与绩效年薪之和不一 定等于年薪总额。 第九条 基础年薪 基础年薪＝年薪总额×60% 第十条 绩效年薪 1. 绩效年薪基数＝年薪总额×40% 2. 绩效年薪根据各岗位承担的年度经营目标或工作目标完成情况确定。 （1） 年终董事会对总经理经营目标的完成情况进行考核和审计，最后确定总经 理的年度综合考核得分。 （2 ） 年终总经理对副总经理年度目标的完成情况进行考核，副总经理的年度综 合考核得分经董事会审批后确定下来。 3. 实发绩效年薪 实发绩效年薪＝绩效年薪基数×绩效年薪系数