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福州东坤运营管理手册 (品管部) 发布时间： 持 有 者 ： 分 发 号 ： 受控状态： 机 密 文 件 ， 不 得 复 印 和 外 泄 目录 一：品管部组织框架图 1 二：岗位职责说明书 2 品管部岗位职责说明书 2 岗位职责说明书一品管部经理 2 岗位职责说明书一现场品管员 3 岗位职责说明书一化验员 5 岗位职责说明书一原料仓管员 6 三：质量管理制度 6 (一)质量管理部门的设立和职责 6 (二)企业标准修订和管理 7 (四)防止交叉污染的措施 13 (五)不合格品的处理措施 15 (六)产品质量跟踪与客户投诉管理 17 (七)标签备案和签发管理 18 (八)检验化验制度 18 (九)产品留样观察制度 23 四、绩效考核方案 23 附表：品管部月份绩效考核表 27 饲料有限公司 文件名称 福州东坤品管部质量管理手册 文件编号 FZDK/PG-01-2012 修订状况 第0次修订 一：品管部组织框架图 品管部经理 品管部经理 现场品管员 原料仓管员 化验员 饲料有限公司 文件名称 福州东坤品管部质量管理手册 文件编号 FZDK/PG-01-2012 修订状况 第0次修订 二：岗位职责说明书 品管部岗位职责说明书 1 目的 为明确企业内部各工作岗位人员的职责与权力，明确各岗位任职人员的资格与能 力要求，特制订本标准。 2 适用范围 本标准适用于公司事业部各级营销人员的招聘、考评与日常管理。 3 岗位职责与任职要求 岗位职责说明书一品管部经理 岗位名称 品管部经理 所在部门 品管部 岗位定员 1 直接上级 生产品管部经理 下级人数 职位级别 晋升方向 生产品管部副经理 岗位职责： 1.全面负责品管部的管理、协调、服务工作，对总经理负责； 2. 以品质长期稳定为目标，依据公司年度经营计划制订品管部工作计划， 经总经理 批准后组织实施； 3.参与制定、修订公司品质管理制度，并组织落实； 4.负责追踪、修正品质控制程序，确保品质合格率，提高优质品率； 5.制定培训计划，提高品管、生产人员的品质意识、专业知识和业务技能； 6. 贯彻全面品质管制理念，负责与技术、生产、采购、销售等相关部门的协调工作； 7.积极与外界交流，学习先进的品管理念和方法，持续改善产品品质； 8.协助技术部制定、修订产品说明书及相关技术资料，有效参与技术营销工作； 9. 定期和不定期深入市场，及时了解和处理与品质相关的问题； 10.对品管记录、检化验数据的可靠性及真实性负责； 11.控制部门费用在预算范围，减少药品浪费，避免环境污染； 12.依照规定的权限，对本部门员工转正、调动、任用、考绩、奖惩、薪金、晋升、准假 和费用开支，有提请、审核、决定权及总经理授予的其它权限。 任职资格 教育水平 畜牧饲料等相关专业专科以上学历 知识及经验 3年以上品质管理经验 个人素质 较强的协调能力，善于交流与沟通。 考核指标 参考《福州东坤指标库》 备 注 ： 文件名称 福州东坤品管部质量管理手册 文件编号 FZDK/PG-01-2012 修订状况 第1次修订 岗位职责说明书一现场品管员 岗位名称 现场品管员 所在部门 品管部 岗位定员 1 直接上级 品管部经理 下级人数 职位级别 晋升方向 主管 岗位职责： 一. 品质保证人员必须有高度责任心，追求尽善尽美、追根到底的工作作风，积极配合 相关部门的工作。 二. 必须熟练掌握各种原料的品质特征和品质要求，必须熟悉生产工艺流程、工艺品质 控制要点、严格执行品质管理制度。 三.原料品管工作职责。 1.每日检查原料的30%抽样，检查原料下货处及堆放处是否清洁，原料挂牌是否正确， 并及时填上品管部意见；检查原料的使用是否正确，是否坚持先进先出的原则； 检查原料用量及库存量；检查库存原料的品质及温度；检查新进包装质量。 2.监督原料的100%抽样，监督不合格原料的退货。 3.建议原料的存放货位及堆放方式，原料库存量偏低时，建议原料供应。 四.生产品管工作职责。 1.把好领料关：每次生产开机前，根据生产计划，确定原料的领用货位和使用方法， 直接向领料人提交领料单，生产品种变化时，另开领料单。 2.把好投料关：投料过程中，随时对原料、尤其是重点原料品质进行检查和监督， 并指导辅料岗位的工作，选出结快、霉变等原料。 3. 把好原料进仓关：原料进仓前必须监督、协助检查料仓清理和设备运行状况，确 定无误后方可进仓，防止原料串仓、溢仓等