花生种植技术说明.pdfVIP

花生种植技术 一、花生的营养成分 花生含油量很高，一般粗脂肪含量在 40%—60%，花生油清香浓郁，纯正可口。不 饱和脂肪酸占80%，富含对人体健康有重要价值的8种氨基酸，并含有植物固醇、磷脂 等。长期食用对防止成年人胆固醇上升，婴幼儿亚油酸缺乏症，老年人白内障都有较好 的效果，是一种优质食用油，同时花生副产品综合利用也很高。 二、花生的生物学基础 1、花生的生长发育 （1）早熟花生全生育期100—120天。 （2）中熟花生全生育期130—140天。 （3）迟熟花生全生育期150—180天。 2、花生的一生分为五个时期 （1）播种出苗期。需12—15天，幼苗出土并展开第一片真叶达到50%时称为出苗期。 具体条件： a、种子发芽的最低温度为12℃—15℃. 、种b子发芽的最适宜温度为25℃—37℃. 、需要c 吸收相当于种子干重的50%水分。 d、土壤疏松，水分适宜。 （2）幼苗期。需30—32天，从50%的种子出苗到50%的植株第一朵花开放为幼苗期。 生育特点; a、是营养器官发育的重要时期。 b、是侧芽发育成侧枝的高峰期。 c、是根瘤菌发育形成时期。 （3）开花下针期。需25—30天，从50%植株开花到50%植株出现鸡头状幼果为花针 期。 生育特点： a、是植株开花、下针迅速生长时期。 b、是开花的高峰期。 c、是40%的果针形成期。 （4）结荚期。需25—30天，从50%植株出现鸡头状幼果到50%植株出现饱果为结荚 期。 生育特点： a、果针发育成荚果。 b、干物质积累达到60%。 c、果重增长达到40%。 （5）饱果成熟期。需30—33天，从50%的植株出现饱果到荚果饱满成熟收获为饱果 期。 a、以生殖生长为主时期。 b、营养生长基本停止。 c、果重增加 60%。 3、发芽出苗过程 （1）出苗。第一片真叶从子叶间伸出土面并展开时称出苗。 （2）发芽出苗对环境条件的要求。 1 a、水分：花生含蛋白质高，需吸收本身干重 50%以上水分，才能发芽。土壤干燥 发芽慢；土壤过湿，影响种子呼吸易烂种。 b、温度。发芽的适宜温度在25—30℃，温度高，发芽快；温度低于12℃，种子不 能发芽；在15℃以下低温或过多水分，胚根受冻腐烂，注意选择适宜播期。 c、氧气。花生萌发时，呼吸代谢旺盛，需氧气较多。氧气不足，影响发芽出苗； 土壤板结、水分过多或播种过深，易引起种子窒息烂种，影响全苗壮苗。 4、根的生长和根瘤 （1）根的生长：花生属圆锥根系，苗期根系生长较快，出苗时主根长20—30cm，并 大量发生侧根和次生根。始花期主根可达 50cm以上，根部分布宽达 60cm以上。 （2）根瘤的形成： a、根瘤的作用：根瘤菌能固定空气中的氮素养分，供花生生长发育的需要。据测 定，花生需要的氮素有50—80%是由根瘤菌提供的。 b、根瘤菌的形成：花生出苗后，根系能分泌一种对根瘤菌具有吸引力的糖和酸类， 使土壤内的根瘤菌聚集于根毛附近，从根毛尖端开始繁殖，并不断分泌带刺激性的物质， 使根细胞不断分裂，逐渐形成根瘤。 5、花生主茎与分枝的生长 （1）主茎：花生主茎直立，一般有15—25个节间。主茎高度是衡量花生生育状况的 好坏，花生的高度一般控制在40—50cm为宜。 （2）分枝的发生：幼苗出土后，顶芽生长成主茎，着生在子叶内的侧芽长成对生的 第一对侧枝，以后在主茎的第1、2片真叶的叶腋里，分别长出第三、四个侧枝。 6、花生叶的生长 花生主茎真叶一般在20片左右。1—4叶时出土较快，1—2天长一片叶；5—7天时 出叶较慢，5—8天长出一片叶；8—16叶时出叶又渐加快，4—6天长一片叶；16叶以 后各叶出土的速度明显变慢，8—10天长一片叶。 7、花生的花和开花习性 （1）花与花序：花生的花器由苞叶、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊五部分组成。在开 花受精后迅速分裂、伸长，把子房推入土中，这一过程称为下针。 （2）花芽分化：花生花芽分化从2—4片真叶时开始，一个