DB37_T 2798-2016四色韭黄生产技术规程.pdf

ICS 65. 020. 2090 8DB37山長东省地方标准DB37/T2798—2016四色韭黄生产技术规程2016-07-05发布2016-08-05实施山东省质量技术监督局发布 DB37/T 2798—2016前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省质量技术监督局提出。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：淄博市蔬菜办公室、淄博市质量技术监督局、桓恒台县蔬菜办公室。本标准主要起草人：徐建光、刘洪玉、孙东文、巩旭东、黄雪，I DB37/T 2798——2016四色韭黄生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品四色韭黄生产的术语和定义、产地环境、生产管理措施、病虫害防治、贮存以及生产档案等。本标准适用于山东省无公害食品四色韭黄的生产，2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件，GB 4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T 496肥料合理使用准则通则NY 5010无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1四色韭黄冬春低温季节利用相应保护设施，通过调控温度及光照等条件，生产出的呈紫红、绿、黄、白四种颜色的韭菜软化产品产地环境选择地势平坦、排灌方便、耕层深厚、理化性状良好的壤土、轻壤土为宜。无公害四色韭黄的产地环境质量应符合NY5010的规定。5生产管理措施5.1品种选择选用抗病虫、抗寒、耐热、外观和内在品质好、休眠期较长的品种，如“汉中冬韭”、“寿光独根红”、“大金钩”等。5.2育苗 DB37/T 2798—20165.2.1插播种时间从早春土壤解冻到秋分均可播种，以春分到立夏为佳。5.2.2播种量每667m有苗地用种4kg~6kg，可供1800㎡大田定植用。5.2.3种子处理采取催芽播种的，用40它温水没种2h，除去离籽和杂质，将种子上的粘液洗净后催芽，没种后用%%0995.2.4苗床建造5. 2. 4. 1苗床准备苗床应选择早能浇、涝能排的高燥地块，一般苗床宽1.5m，长度25m左右。5. 2. 4. 2施足基肥肥料的施用应符合NY/T496的规定。在中等肥力条件下，结合整地每667散施优质腐熟农家肥5000kg~6000kg、硫酸钾型复合肥40kg~50kg，整平做哇或开沟，备播。5.2.5播种干籽播种：可以采用开沟播或撒播，开沟插：在睡内按10cm～12cm的行距，开1.5cm~2.0cml深的浅沟，将干种子撤于沟内，平整唯面覆盖种子，然后灌水。撤：楼平唯面浇足底水，水渗后先覆层0.5cm厚的细土，将种子分23次撤入唯内，上盖1.5cm~2.0cm厚的细土。催芽播种：将哇普踩一遮，顺哇浇1～2遍透水，水渗后将催好芽的种子掺混3～5倍细湿沙子（或过筛炉灰）撤在哇内，上1cm左右厚的细土，播种后立即覆盖地膜或稻草，70%幼苗顶土时撤除苗床覆盖物5.2.6播后水肥管理出苗后先促后控，苗高15cm左右时，7d8d浇一次水，每20d30d结合浇水每667m追施三元复合肥20kg～30kg。定植前10d15d控制浇水，以防苗子徒长。5.2.7除草在播种后苗前，每667m用33%二甲戊灵乳油100g～150g、兑水50kg喷撤地表，出苗后可喷施盖草能、拿扑净等除草剂防除单子叶杂草。5.3定植5.3.1前差非蒜类作物。5.3.2定植时间春播苗应在夏至后定植：夏播苗应在大署前后定植：秋播苗应在翌年清明前后定植。5. 3. 3土壤施肥标准2 DB37/T 2798—2016肥料科的施用应符合NY/T496的规定，达到无公害卫生要求。施肥原则是有机肥料和无机肥科配合施用，每667n撒施优质腐熟农家肥5000kg~6000kg、硫酸钾型复合肥20kg~30kg。5.3.4定植哇规格东西向作哇，按4m为一哇带，每一哇带定植2哇，每一哇宽1.5m，风障带1m，哇长视地形而定，一般在30 ~60 m5.3.5定植时选苗标准苗高15cm~20cm，具有46片宽叶，基部粗大，达到壮苗标准即应定植，5.3.6定植方法将韭菜苗用铲子起出，剪去须根先端，留2cm3cm，再将叶子先端剪去一段，留10cm左右，在哇内按行距20cm～25cm、穴距15cm裁苗，每穴4～6株。裁植深度以不埋住出叶孔为宜。5.4田间管理5.4.1养根阶段定植后及时稳苗水，促进缓苗，5d6d后，新叶长出再瓷缓苗水，促进发根长叶，并及时中耕划谢2～3次后“奠苗”。此后土壤湿度应达到田间最大持水量的60%。缓苗至立秋一般不追肥，以防幼苗过高过细而倒秩，热雨过后可及时浇井水，以防烂根。立秋至秋分进行两次重追肥，分别按每667m施履熟饼肥150k