LY_T 3262-2021CN主要香调料产品质量等级.pdf

ICS 67.220. 10CCS X 66LY中华人民共和国林业行业标准LY/T 3262—2021主要香调料产品质量等级Quanlity grades of productsfor mainspices2021-06-30发布2022-01-01实施国家林业和草原局发布 中华人民共和国林业行业标准主要香调料产品质量等级LY/T 3262—2021-中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号（100029)北京市西城区三里河北街16号(100045)网 www,,cn总编室：(010行中心：(010者服务部：(010国标准出版社秦皇岛印别厂印剧各地新华书店经销开本880×12301/16印张0.75字数20千字2022年1月第一版2022年1月第一次印别书号：155066·2-36274定价16.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话：(010 LY/TY/T3262—2021表5八角、肉桂、花椒产品质量等级判定规则判定产品八角肉桂花板达到表1各类别产品一、二、达到表2各类别产品一、二、达到表3或表4的特、一、二或等级判定三或统级对应的全部指标，则三或统级对应的全部指标，则三级对应的全部指标，则判定判定为相应等级判定为相应等级为相应等级合格长度、宽度、厚度、直径中任何碎口率未达到表1最低等级一项未达到表2录最低等级指无需粒或染色板，表3或表4等外品判定指标要求，其余页均达到要求标要求，其余4.2项目均达到中最低指标要求中有任何一要求项未达到表1总杂质、水分含量、总灰表2水分含量、总灰分、挥发分、挥发油含量及感官指标中油含量及感官替标中任何有需粒或经过案色处理：未达不合格任何一项不符合，复检时仍不项不符合，复检时仍不符合，到表3或表4全部要求，复检符合，判定为不合格判定为不合格时仍不差合，判定为不合格不等合相关国家卫生安全标准和规定，判定为不合格7包装、标志、运输、贮存7. 1包装使用清净、无毒的塑料袋、麻袋或纸箱包装，塑料袋要求按GB4806.7执行，7. 2标志按GB/T191执行。7. 3运输运输过程中要防零晒、防雨淋、防潮，严禁与有毒、有异味的物品混装。禁用受污染的运输工具装载.7. 4贮存贮存在通风、干燥、防虫、防鼠的库房中，堆间要有适当的通道以利通风。严禁与有毒、有异味的物品混合贮存，版权专有便权必究书号：155066 · 2-36274LY/T3262-2021码上扫一扫正象服务势定价16.00 元 LY/T 3262—2021前言本文件按照GB/T1.1—2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由全国经济林产品标准化技术委员会(SAC/TC557)提出并归口。本文件起草单位：广西壮族自治区林业科学研究院、西北农林科技大学、河北省林业和草原科学研究院、中国标准化研究院、广西壮族自治区分析测试研究中心、责州省林业科学研究院、广西壮族自治区国有钦廉林场、广西桂平悦达香料有限公司、广西庚源香料有限责任公司。本文件主要起草人：本开祥、魏安智、郭伟珍、林葵、李军集、席兴军、黄开顺、赵京献、曾祥艳、梁文汇、林国友、侯娜、梁晓静、廖健明、王坤、贺春燕、马尧、徐惠、孙现平、张思敏、罗云龙、邓力、陈卫国、郭飞、张笋嗨、草继承。 LY/T 3262—2021主要香调料产品质量等级1范围本文件规定了八角（IlliciamverumHook.f.），肉桂(CinnamomumcassiaPresl)、花椒（(Zanthozy(umbungeanmMaxim.)产品的术语和定义、技术要求、检验方法、检验观则、包装、标志、运输、忙存。本文件适用于八角产品（大红八角、角花八角、干枝八角）、肉桂产品（板桂、桂通、烟仔桂、桂碎）、花椒产品红花椒、青花椒）的质量等级评定。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件，GB/T 191包装储运图示标志GB 4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB/T 12729.2香辛料和调味品取样方法GB/T 12729.12香辛料和调味品不挥发性乙醚抽提物的测定GB/T 17527胡粮精油含量的测定GB/T 30385香辛科和调味品挥发油含量的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1大红八角da-hong star anise秋季成熟期采收，经脱青处理后晒干或烘干的八