NY_T 4055-2021CN生牛乳中碘的控制技术规范.pdf

ICS 67.100.10CCS X 16NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 4055—2021生牛乳中碘的控制技术规范Technical specification for iodine control in raw cow milk2021-12-15发布2022-06-01实施中华人民共和国农业农村部发布 NY/T 4055—2021前言本文件按照GB/T1.1一2020(标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承相识别专利的责任本文件由农业农村部畜牧兽医局提出。本文件由全国高牧业标准化技术委员会（SAC/TC274)归口，本文件起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、唐山市农产品质量安全检验检测中心。本文件主要起草人：张养东、李爱军、王加启、郑楠、郑百芹、刘慧敏、社瑞焕、刘洋、庞学良。 NY/T 4055—2021生牛乳中碘的控制技术规范1范围本文件规定了控制碘的生牛乳生产过程中饲料、饮用水、药溶、环境、碘含量监测、纠偏、核实和记录。本文件适用于婴儿、较大娶儿和幼儿配方食品的原料乳中碘的控制。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB5009.267食品安全国家标准食品中碘的测定中华人民共和国兽药典3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4饲料全混合日粮（TMR)中碘含量应低于5mg/kg(以88%干物质为基础计算)。5饮用水5.1应使用不含碘消毒剂对水源及饮水设备等进行消毒。5. 22饮用水中碘含量宣低于0.10mg/L。6药浴6.1药溶液6.1.1应符合《中华人民共和国兽药典的规定，并获得相关许可。6.1.2采购含碘药浴液时，应对碘含量进行检测或每批索取厂家出厂检验报告，6.1.3使用含碘药咨液时应现用现配，并在标签标示的有效期内使用，6.2乳头药浴6.2.1挤奶流程中应包括前药浴和后药落。6.2.2前药溶后擦干乳头方可挤奶，每头牛用1条毛巾或多片纸巾，毛巾使用前后应清洗、消毒。6.2.3挤奶过程中不应使用含碘消毒剂对奶杯浸泡消毒，如已使用，应清洗后方可用于挤奶。6.2.4药箔过程中挤奶人员手套应保持清洁卫生，宜无药浴液残留。7环境使用含碘消毒削对环境和生牛乳储运设备等进行消毒时，应在标签标示范围内使用。8碘含量监测应定期对生牛乳中碘进行检测，检测方法按照GB5009.267的规定执行。6纠偏当生牛乳中碘含量超过0.352mg/kg时，应按第4章～第7章的要求逐项检查，并纠正。1 NY/T 4055—202110核实检测生牛乳中碘含量，当超过0.352mg/kg时，重复第9章的要求，直至连续3d生牛乳中碘含量不超过0.352mg/kg为止。11记录11.1应保存反映生牛乳碘状况的所有文件和记录，11.2记录包括但不限于以下方面：a)饲料、饮用水、药浴液和生牛乳中碘监测记录；环境消毒记录、药溶液配制记录；c)药浴液购买与使用记录；d)纠偏和核实记录。11.3记录保存2年以上。 NY/T 4055—2021中华人民共和国农业行业标准生牛乳中碘的控制技术规范NY/T 4055—2021*中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦子店街18号楼）(邮政编码：100125网址: www, eeap, com, cn)北京印刷一厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销*开本 880mmX1230mm 1/16印张 0. 5字数10千字2022年4月第1版2022年4月北京第1次印)书号：16109 · 8950定价：16.00元版权专有侵权必究NY/T4055-2021举报电话：（010